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Shiso ‚Mix’ – Samen

Shiso ‚Red’ – (100 Samen)

  • Wuchs: Buschig, kompakt
  • Höhe: ca. 50 cm
  • Breite: ca. 40 cm
  • Blattfarbe: Mischung aus 2 Sorten – leuchtend grün und dunkel purpurrot
  • Blütezeit: Juli bis Oktober (winzige weiße Blüten, nektarreich)
  • Nutzung: Aromakraut für Küche, Tee und Deko, ertragreich
  • Winterhärte: Nein, Einjährig

Bitte beachten Sie: Die Samen werden von Hand mit viel Liebe in natürliche Saatguttüten verpackt. Jede Tüte hat natürliche Unregelmäßigkeiten, die den einzigartigen Charakter unterstreichen. So kommt echte Gartenliebe direkt zu Ihnen nach Hause.

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Schwarznessel / Perilla frutescens / La Tia To / Shiso ‚Green + Red’ (100 Samen)

Die Shiso-Mischung (Perilla frutescens) vereint die dekorativen Varianten Red und Green in einer Tüte – einjährige, aromatische Würzkräuter. Perfekt für die asiatische Küche: roh in Salaten, Sushi, Bowls oder gekocht in Suppen, Reis und Gemüsegerichten. Der unvergleichliche Geschmack mischt Basilikum, Minze, Pfeffer, Kreuzkümmel und Zitronenmelisse zu einer exotischen Note.

Aussaat

  • Zeitraum: April bis August direkt ins Freiland oder in Töpfe
  • Saatgut ggf. 12–24 Stunden in Wasser einweichen zur besseren Keimung
  • Lichtkeimer: Samen nur leicht in die Erde drücken, nicht tief bedecken
  • Keimdauer: ca. 10–21 Tage bei 18–22 °C, Substrat gleichmäßig feucht halten
  • Pflanzabstand: ca. 25 cm in alle Richtungen

Verwendung

  • Frisch für Salate, Sushi, Bowls und Rohkost
  • Zum Aromatisieren von Suppen, Reis, Fisch und Gemüse
  • Für Pesto, Dips, Kräutertees und Gewürzmischungen
  • Als Heil- und Duftpflanze in der Küche
  • Dekoratives Blattgrün (rot/grün-Kontrast) für Gerichte
  • Zum Einlegen, Trocknen und als Heilpflanze

Standort

  • Sonnig bis halb-schattig
  • Boden: Nährstoffreich, locker, gut durchlässig, gleichmäßig leicht feucht
  • Geschützter, warmer Platz im Beet, Topf oder Kräuterbeet

Pflege

  • Boden gleichmäßig feucht halten, Staubnässe vermeiden
  • Einfach für Anfänger
  • Regelmäßiges Ernten fördert buschigen Wuchs und mehr Blätter
  • Blütenstände bei Bedarf entfernen für längere Blattnutzung
  • Mulchschicht schützt vor Austrocknen und Unkraut

Ernte

  • Ernte: Blätter nach Bedarf zupfen oder Triebe schneiden
  • Konservierung: Pflanzen zur Blüte ernten und trocknen